Rallentare, ascoltare il corpo, condividere: a Torre a Mare la colazione diventa uno spazio di benessere reale e quotidiano.
Non tutte le giornate iniziano allo stesso modo. A Bari Torre a Mare ce n’è stata una in cui il mattino ha cambiato ritmo, lasciando spazio a un tempo più umano. È qui che si è svolto uno degli appuntamenti di colazione felice e consapevole, il progetto promosso da ALIA FASTIGIA – Salute, Benessere e Cultura Alimentare – che restituisce valore al primo gesto della giornata, trasformandolo in un momento di ascolto e presenza. Un’esperienza che nasce dalla convinzione che il benessere non sia un’eccezione, ma una pratica possibile, quotidiana, concreta.
L’incontro si è tenuto negli spazi del ristorante Le Rune – cucina bio mediterranea, luogo coerente con la filosofia del progetto. Qui la colazione felice e consapevole ha preso forma come esperienza condivisa, lontana da modelli rigidi o da indicazioni standardizzate. Il primo pasto della giornata è stato raccontato come un atto di cura verso sé stessi, fatto di scelte semplici: attenzione agli alimenti, rispetto dei tempi, ascolto del corpo e dei suoi segnali.
Al centro dell’incontro, una riflessione chiara e accessibile sul rapporto tra nutrizione e quotidianità. La colazione felice e consapevole è stata proposta come uno spazio in cui comprendere come ciò che mangiamo, come ci muoviamo e come viviamo le relazioni influisca sull’equilibrio ormonale e sul nostro livello di energia. Un racconto concreto, lontano dagli estremismi, che restituisce centralità al buon senso e alla continuità delle scelte.
Accanto al cibo, anche il movimento ha avuto un ruolo fondamentale. Un momento di attivazione e ascolto corporeo ha preceduto la colazione, aiutando i partecipanti a entrare in contatto con il proprio corpo prima di sedersi a tavola. Respirare, percepire, rallentare: gesti che rendono la colazione felice e consapevole parte di un equilibrio più ampio, che coinvolge mente, corpo e ritmo della giornata.
Durante l’incontro è emersa anche una riflessione simbolica sul mondo delle api e del miele, immagini naturali che raccontano un benessere che nasce dalla collaborazione e dall’equilibrio. La salute, come la colazione felice e consapevole, non è mai il risultato di un’azione isolata, ma il frutto di una rete di scelte coerenti, ripetute nel tempo e radicate nel territorio.
Dopo le tappe già realizzate, il progetto colazione felice e consapevole continuerà il suo cammino in Puglia e poi nel resto d’Italia. Il prossimo appuntamento è in preparazione per il 28 febbraio a Barletta, nuova occasione per ribadire un messaggio essenziale: il benessere non richiede rivoluzioni, ma attenzione. E spesso inizia proprio da come scegliamo di vivere il primo momento della giornata.
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